எலுமிச்சை உடன் அப்ரிக்ட் ஜாம் ஒரு சூடான சன்னி கோடை பற்றி குளிர் குளிர்காலத்தில் மாலை நீங்கள் ஞாபகப்படுத்தும் ஒரு ருசியான ருசியான உபசரிப்பு உள்ளது. இது எளிதாக தயாரிக்கப்பட்டு சிறப்பு திறன்களையும் திறன்களையும் தேவையில்லை. அதை நீங்களே பாருங்கள்!
எலுமிச்சை கொண்டு பாதாமி ஜாம் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 1,5 கிலோ;
- apricots - 1 கிலோ;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- தண்ணீர் - 200 மிலி.
தயாரிப்பு
நாம் சர்க்கரையைச் சமைக்க வேண்டும், கற்களை எடுத்து, ஒரு சிஸ்பன் அவற்றை போட்டு சர்க்கரை ஒரு சிறிய அளவு அவர்களை மூடி. நாம் குளிர்காலத்தில் சுமார் 8 மணி நேரம் உணவை அகற்ற வேண்டும், பின்னர் மெதுவாக ஒரு தனி கிண்ணத்தில் இரகசியமாக சாப்பிட்டு விடுவோம். அதனுடன் தண்ணீர் சேர்த்து மீதமுள்ள சர்க்கரை ஊற்றவும். நாங்கள் எல்லாம் நன்றாக கலந்து அதை சூடுகிறோம். 5 நிமிடங்கள் ஒரு பலவீனமான கொதி தேவை, பின்னர் சுவையாக 15 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். பின்னர், வெகுஜன வடிகட்ட. அரைப்புள்ளிகளில் அரைப்புள்ளி சூடான சிரப் ஊற்றப்பட்டு குளிர்ந்த இடத்தில் 6 மணி நேரம் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. பின்னர் 5 நிமிடங்கள் நுரை நீக்கி, வெப்பம் மற்றும் சமையல். இப்போது இளஞ்சிவப்பு ஜாம் துண்டுகளை குளிர்விக்க, எலுமிச்சைச் சேர்த்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும், மீண்டும் கொதிக்க வைக்கவும். 20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, உலர்ந்த ஜாடிகளை மற்றும் ரோல் உள்ள வெகுஜன வைத்து. நாம் அதை சுற்றி, அதை சுற்றி போர்த்தி அதை குளிர்விக்க விட்டு.
எலுமிச்சை கொண்டு apricots இருந்து ஜாம்
பொருட்கள்:
- apricots - 1 கிலோ;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 500 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை தூள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
அரிவாள் கழுவப்பட்டு, துடைக்கப்பட்டு துடைக்கப்பட்டு குழிகளை நீக்க வேண்டும். சர்க்கரையுடன் தூங்கிக் கொண்டு, நெருப்பிற்குள் போட்டு, கொதிக்கும் பிறகு சுடரைக் காய வைத்துக் கொள்ளுங்கள். 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், கிளறி, நுரை எடுத்துக் கொள்ளவும். இறுதியில், தரையில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் எலுமிச்சை சேர்க்க, இறுதியாக அனுபவம் துண்டாக்கப்பட்ட. மற்றொரு 5 நிமிடங்கள், பின்னர் எலுமிச்சை கொண்டு apricots இருந்து குளிர் ஜாம் குளிர்காலத்தில் தேநீர் அல்லது ரோல் சேவை, சுத்தமான ஜாடிகளை மீது பரவியது.
பாதாம் மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு apricots இருந்து ஜாம்
பொருட்கள்:
- apricots - 1 கிலோ;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 800 கிராம்;
- பாதாம் - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரையுடன் பழங்களைப் போட்டு, எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றுவோம். நன்றாக அசைத்து, குளிர்ந்த இடத்தில் ஒரே இரவில் கரைசலை அகற்றவும். அடுத்த நாள் நாம் உணவுக்கு உணவை அனுப்பி, அனைத்து படிகங்கள் கரைந்துவிடும் வரை சமைக்க வேண்டும். பின்னர் வெப்பநிலை குறைக்க மற்றும் சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஜாம் எடையும், கிளறி. பிறகு, தட்டில் இருந்து பான்னை நீக்கவும், உள்ளடக்கங்களை குளிர்ச்சியாகவும், மீண்டும் கொதிக்கவும். செயல்முறை பல முறை மீண்டும் மற்றும் இறுதியில் இறுதியில் பாதாம் இதழ்கள் தூக்கி. சூடான சுவையாக நாங்கள் ஜாடிகளை போட்டுவிட்டு, இமைகளோடு மூடுகிறோம்.