நெட்டிகளுடன் பசுமை போர்ச்சுகல்

தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற பச்சை பருக்கை குறிப்பாக சிவப்பு அமிலத்தன்மை பாதிக்கப்பட்ட மக்கள், sorrel அதே சூடான முதல் டிஷ் ஒரு அற்புதமான மாற்று ஆகும். நீங்கள் அதை சமைத்திருந்தால் உடனடியாக அதை செய்யலாம்.

தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி மற்றும் சிவந்த பழுப்பு நிற

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 800 கிராம்;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற இளம் - 50 கிராம்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வேகவைத்த முட்டை - 1 துண்டு;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மிளகு பட்டாணி - 2 பிசிக்கள்.
• லாரல் இலை - 2 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• புதிய மசால் - 2 கொத்துகள்;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் புதிய கீரைகள் - விரும்பியிருந்தால்;
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
• தண்ணீர் - 3 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

சிக்கன் மார்பகம் கழுவி, கொதிக்கும் தண்ணீரில் தூக்கி, 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும். பிறகு எலுமிச்சை தீவை நாம் அகற்றிவிட்டு, இறைச்சியை மீண்டும் கழுவி விடுகிறோம். அதன் பிறகு, நாங்கள் அதை குழம்புக்குத் திருப்பி, சுமார் 1 மணிநேரத்திற்கு சமைக்கிறோம். அடுத்து நாம் உப்பு, மிளகு, உப்பு சேர்க்க வேண்டும், ஒரு லாரல் இலை, ஒரு உரிக்கப்படும் கேரட் மற்றும் ஒரு வெங்காயம். 40 நிமிடங்கள் குழம்பு சமைக்க மற்றும், அது கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது விரைவில், முழு பெரிய உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. மீதமுள்ள விளக்கை சுத்தப்படுத்தி, சிறிய க்யூப்ஸ் உள்ள துண்டாக்கப்பட்ட, மற்றும் கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது வெட்டப்பட்டது. காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாக காய்கறிகளை கடக்கிறோம்.

மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், க்யூப்ஸ் வெட்டி, மற்றும் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி தண்ணீர் கொதிக்கும் நீரில் தூவி. மயிர் கழுவப்பட்டு கழுவப்பட்டு, ஒரு துண்டில் காய்ந்து, தன்னிச்சையாக வெட்டி விடுகிறது. பச்சை வெங்காயம், புதிய வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன. முடிக்கப்பட்ட குழம்பு கவனமாக இறைச்சி, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் எடுத்து. காய்கறிகள் தூக்கி, மற்றும் இறைச்சி எலும்புகள் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட மற்றும் இழைகள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. நாங்கள் சிறிது கிரீம் எண்ணெய் சேர்த்து, பெரிய கொதிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மேஷ் அவுட் எடுத்து. இப்போது முடிக்கப்பட்ட குழம்பு நாம் ஒரு சிறிய தண்ணீர் சேர்க்க, இறைச்சி துண்டுகள் தூக்கி, நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.

உருளைக்கிழங்கு அடுக்கி 5 நிமிடங்கள் கழித்து, வறுத்தெடுத்தல் 10 நிமிடங்கள் கவர் மற்றும் சமைக்கவும். பின்னர் நாம் சிவந்த பழுப்பு, தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற, பச்சை வெங்காயம் தூக்கி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றொரு 3 நிமிடங்கள் கொதிக்க. சுவைக்க borscht முயற்சி மற்றும், தேவைப்பட்டால், podsalivat மற்றும் மிளகு மறக்க வேண்டாம்.

அடுத்து, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயத்தூள், வெங்காயம் சேர்த்து கொதிக்கவைத்து நன்கு கலந்து கலந்து தட்டில் இருந்து நீக்கவும். சூப் மறைப்பதற்கு தயாராக மற்றும் 20-30 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். நாங்கள் ஒரு பச்சைப் போர்க்கருவிக்குச் சேவை செய்கிறோம், தட்டுகள் மீது ஊடுருவி, வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கிறோம். நீங்கள் ஒரு சிறிய பகுதியை சமைக்க மற்றும் ஒரு நாள் அதை சாப்பிட திட்டம் என்றால், முட்டை நேரடியாக பாறை மீது கரைக்கும்.