காளான்கள் கொண்ட புளிப்பு மாவை - எளிய உணவுகள் பல்வேறு அசல் கருத்துக்கள்

காளான்களைக் கொண்ட பக்ஷீட் கஞ்சி பல்வேறு எளிய, சத்தான மற்றும் சுவையான உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளக்கூடிய எளிமையான மற்றும் எளிய கலவையாகும். காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் பிற பொருட்களுடன் அடிப்படை கூறுகளைச் சேர்ப்பது அதன் தினசரி மெனுவைத் திசைதிருப்ப முடியும்.

காளான்கள் கொண்டு buckwheat எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

காளான் கொண்ட பக்ஷீட் கஞ்சி ஒரு அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில், ஒவ்வொரு முறையும் சிறந்த விளைவை அனுபவிக்கும் ஒரு அடுப்பில் ஒரு அடுப்பில் நிகழ்த்தக்கூடிய ஒரு செய்முறையாகும்.

1. வறுத்த, பெரும்பாலும் வெங்காயங்களுடன், காளான்கள் ஏற்கனவே வேகவைத்த குழம்புடன் சேர்க்கின்றன அல்லது தண்ணீரின் ஒரு பகுதியுடன் மூடிக்குள் ஒன்றாக தயாரிக்கப்படுகின்றன.
2. ஒரு கொடூரமான விளைவை பெற, இரண்டு பகுதிகளும் தானியத்தின் ஒரு பகுதியுடன் சேர்க்கப்படுகின்றன
3. வெங்காயங்களுடன் கூடுதலாக, மற்ற வேர்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் கேரட்டுகளுடன் காளான் வறுக்கவும் உள்ளது.
4. இறைச்சி கொண்டு சமைத்த என்றால் குறிப்பாக சுவையாக மற்றும் சத்தான, காளான்கள் கொண்டு buckwheat கஞ்சி உள்ளது. தயாரிப்பு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது அல்லது ஒரு இறைச்சி சாம்பலில் திசை திருப்பி, பின்னர் தனித்தனியாக அல்லது காளான் வறுத்தோடு தயார் செய்யப்படுகிறது.
5. சமைக்கும் முன் அல்லது சமைக்கும் முன், இந்த உணவை இறுதியாக பருப்பு மூலிகைகள், பூண்டு ஆகியவற்றால் பருகலாம்.

காளான்கள் மற்றும் வெங்காயங்களுடன் பக்விட் கஞ்சி

காளான்கள் மற்றும் வெங்காய்களுடன் பக்ரீக் செய்முறையைப் பயன்படுத்துவது அடிப்படைமானது, மேலும் அது ஒரு புதிய சமையல்காரனுடன் கூட அதை சமாளிக்க முடியும். டிஷ் மெலிதான பதிப்பிற்கு, எந்த வெண்ணெய் கஞ்சி சேர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் அதற்கு பதிலாக அவரது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் வெட்டப்பட்டது. காட்டில் காளான்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​அவை தண்ணீரில் கொதித்து அல்லது 30 நிமிடங்களுக்கு முன்னரே தயாரிக்கப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• பக்விட் - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• காளான்கள் - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. பசுக்கள் எடுக்கப்பட்டன, தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகின்றன, மூடி கீழ் அமைதியான தீயில் சமைக்கப்படும் வரை ஊற்றப்பட்டு வேகவைக்கப்படுகிறது.
2. நறுக்கிய வெண்ணெய் மீது வெங்காயம் வறுக்கவும், பின்னர் காளான்கள், ஈரம் ஆவியாக்கி மற்றும் ஒளி ப்ளஷ், உப்பு மற்றும் மிளகு வரை வறுக்கவும்.
3. சூடான கஞ்சி வெண்ணெய், வறுக்கவும் சேர்க்க.
4. 5 நிமிடங்கள் கழித்து வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் கொண்டு buckwheat கஞ்சி உட்செலுத்துதல் மற்றும் சேவை தயாராக உள்ளது.

உலர்ந்த காளான்கள் கொண்ட பக்ஷீட்

இன்னும் ருசியான மற்றும் நறுமணமுள்ள உலர்ந்த காளான்கள் கொண்ட குங்குமப்பூ கஞ்சி மாறும். இந்த தயாரிப்பு ஆரம்பத்தில் நன்கு கழுவி, உறிஞ்சப்பட்ட பிறகு கூடுதலாக கழுவுகிறது. இதன் விளைவாக உட்செலுத்துதல் ஊற்றப்படுவதில்லை, ஆனால் ஒரு திசு வெட்டு மூலம் வடிகட்டி மற்றும் சமையல் கஞ்சி ஒரு நறுமண திரவ அடிப்படை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• பக்விட் - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• உலர்ந்த காளான் - 50 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• தாவர எண்ணெய் - 70 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. காளான் பல மணி நேரம் நனைத்த, வெட்டி.
2. வெங்காயம் பூண்டு கொண்டு வறுத்த வெங்காயம்.
3. பல நிமிடங்கள் ஒன்றாக அனைத்து buckwheat, தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள், சூடு.
4. துளையிடப்பட்ட காளான் உட்செலுத்துதல் இரண்டு கண்ணாடிகளை சேர்த்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
5. உலர்ந்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட பக்ஷீட் சுமார் 20-30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு அமைதியான தீயில் ஒரு ஈரப்பதத்தில் சமைக்கப்படுகிறது அல்லது ஈரப்பதம் முற்றிலும் உறிஞ்சப்படும் வரை.

ஒரு Stroganoff பாணி - செய்முறையை காளான்கள் கொண்டு buckwheat

காளான் ஒரு எளிய buckwheat கஞ்சி ஈர்க்கக்கூடிய மற்றும் நீங்கள் இன்னும் அசல் பதிப்பு ஒரு டிஷ் சுவை வேண்டும் என்றால், அது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தக்காளி ஒரு சாஸ் அதை நிரப்பும், காளான் அடிப்படை புதிய குறிப்புகள் கொடுக்க நேரம். நீங்கள் ஒரு சாஸ் உள்ள வெங்காயம் சேர்த்து காளான் புத்துணர்ச்சி அல்லது சேவை மற்றும் கலந்து போது பொருட்கள் ஊற்ற முடியும்.

பொருட்கள்:

• பக்விட் - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• காளான்கள் - 350 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மாவு மற்றும் வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு;
• தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, லாரல், கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. பக்விட் தண்ணீர் ஊற்றப்பட்டு, உப்பு சேர்த்து உப்பு கூடுதலாக தயாராக வரை தயார்.
2. காளான்கள் கொண்டு வெங்காயம் வறுக்கவும்.
3. தனித்தனியாக மாவை கடந்து, தேவையான அளவு தண்ணீர் தேவைப்படும் தக்காளி பேஸ்ட் கலந்து, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து,
4. சீசன் சாஸ், காளான் சிற்றுண்டி மற்றும் குங்குமப்பூ கொண்ட கலவை.
5. காளான்களுடன் ஒரு ஸ்டெங்கன்கன் பாணியில் முடிந்த பக்விட் புதிய மூலிகைகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

வான்கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட புதர்

ஒரு ருசியான சமையல் கலவை காளான்கள் மற்றும் வான்கோழி இறைச்சி கொண்டு சமைத்த புளிப்பு இறைச்சி கஞ்சி தயவு செய்து. ஒரு பறவையின் அல்லது மார்பகப் பையில் இருந்து நறுக்கியது, இது நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸை வெட்டவும், வெதுவெதுப்பான எண்ணெயில் தனித்தனியாக பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். தக்காளி பழச்சாறு பதப்படுத்தப்பட்ட புதினா அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி கொண்டு மாற்றலாம்.

பொருட்கள்:

• பக்விட் - 1 கண்ணாடி;
• வான்கோழி - 400 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• தக்காளி சாறு - 70 மில்லி;
• காளான்கள் - 350 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் இறைச்சி துவைக்க, மூடி கீழ் 20 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தண்ணீர், குண்டு சேர்த்து.
2. எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள்.
3. இனிப்பு மிளகு, தக்காளி பழச்சாறு, பக்விதை, புளி இறைச்சி சேர்த்து, தண்ணீரில் ஊற்றவும்.
4. சீசன் டிஷ், அனைத்து ஈரப்பதம் உறிஞ்சப்படும் வரை மூடி கீழ் சமைக்க.

காளான்கள் கொண்ட வணிக முறையில் பக்ஷீட்

காளான்களைக் கொண்ட பக்ஷீட் ருசியான உணவு வகைகளான ரஷ்ய உணவுப்பொருட்களில் ஆழமாக வேரூன்றிய ஒரு செய்முறையாகும், இது இனிப்பு சவர்க்காரமான porcini காளான்கள் அல்லது பிற காளான்கள் மற்றும் அடுப்பில் சமைக்கப்படும் போது. இனிப்பு சுவையானது, உப்பு மற்றும் உறைந்த காய்கறிகளுடன் கலவையை நிரப்புவதற்கு, ஒரு நீண்ட கைத்திறன், கொப்பரை, ஆழமான வறுக்கப் பட்டாணி அல்லது அஸ்பாப்பில் தயாரிக்க முடியாது.

பொருட்கள்:

• பக்விட் - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• காளான்கள் - 350 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. வெள்ளை காளான்கள் உப்புநீரில் கொதிக்கவைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவை வெட்டப்படுகின்றன.
2. எண்ணெய் வெங்காயம் வறுக்கவும்.
3. கேரட் மற்றும் இனிப்பு மிளகு சேர்க்கவும், மற்றும் 3 நிமிடங்கள் கழித்து காளான் துண்டுகளாக மற்றும் குழாய்.
4. கொதிக்கும் நீரைச் சேர்த்து, பருப்புகளை தூக்கி, ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூடி.
5. Porcini காளான்கள் கொண்டு languishing வோக்கோசு கஞ்சி 20 நிமிடங்கள் கழித்து தயாராக இருக்கும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு buckwheat - செய்முறையை

இரவு உணவுக்காக ஒரு சிறந்த உணவு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு buckwheat சமைக்கப்படும். ஒரு டிஷ் உருவாக்குவதற்கான தொழில்நுட்பம் அடிப்படை, மற்றும் இதன் விளைவாக அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளையும் விடவும். விரும்பியிருந்தால், புதிய அல்லது உறைந்த காய்கறிகள், ப்ரோவென்சல் அல்லது இத்தாலிய மூலிகைகள் அல்லது இறுதியாக வெட்டப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• பக்விட் - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• forcemeat - 300 g;
• காளான்கள் - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. தனித்தனியாக காளான்கள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது, ஆரவாரமான shoveling.
2. ஒரு பொதுவான கொள்கலனில் உள்ள கூறுகளை இணைக்கவும், குழாய், கொதிக்கும் நீர் மற்றும் அனைத்து சேனல்கள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
3. கஞ்சி தயாரிக்கப்பட்டு, அனைத்து ஈரப்பதத்தையும் உறிஞ்சும் வரை ஒரு அமைதியான தீயில் மூடி கீழ் டிஷ் கிழித்து.

காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட புளிப்பு

மற்ற காய்கறிகள் கூடுதலாக காளான்கள் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து சமைக்கப்பட்ட buckwheat ஒரு ஒல்லியான உணவு அல்லது ஆரோக்கியமான ஆரோக்கியமான மற்றும் உணவு உணவு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். விரும்பினால், முன்மொழியப்பட்ட பொருட்கள் கூடுதலாக, நீங்கள் சீமை சுரைக்காய், eggplants, முட்டைக்கோஸ் inflorescences, பச்சை பட்டாணி, சரம் பீன்ஸ் அல்லது அஸ்பாரகஸ் சேர்க்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• பக்விட் - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
• செலரி ஒரு தண்டு - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. கேரட், இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் காலிஃபிளவர் செலரி சேர்த்து வெங்காயம் கடக்க.
2. தனியாக காளான்கள் வறுக்கவும், காய்கறிகள் சேர்க்க.
3. அவர்கள் தோல், பக்ரீத் இல்லாமல் தக்காளி வெட்டப்படுகின்றன.
4. எல்லாவற்றையும் தண்ணீர், சீசன் டிஷ் மற்றும் குவார்ட்ஸ் ஈரப்பதம் மற்றும் மென்மையை உறிஞ்சும் வரை சமைக்க.

அடுப்பில் காளான்கள் கொண்ட பக்ஷீட்

போட்டியின் வெளியே, அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் காளான்கள் கொண்ட சமைத்த குங்குமப்பூவை சாத்தியம். கொதிக்கும் நீரைப் பயன்படுத்துவதற்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு குழம்பு அல்லது கலவையை தக்காளி பேஸ்ட், புளிப்பு கிரீம், மற்ற கூடுதல் கலவைகளுடன் பயன்படுத்தலாம். விரும்பியிருந்தால், வறுத்த இறைச்சியை சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, சிறிது தண்ணீர் அளவு மற்றும் பேக்கிங் நேரம் அதிகரிக்கிறது.

பொருட்கள்:

• பக்விட் - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் 250 மிலி;
• காளான்கள் - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. குங்குமப்பூ கழுவப்பட்டு ஒரு பீங்கான் பானையில் பற்றவைக்கப்படுகிறது.
2. கேரட் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம், குழாய் மேல் பரவி.
3. தண்ணீர் சேர்க்க, ஒரு மூடி கொண்டு கப்பல் மூடி.
4. 180 டிகிரி பேக்கிங் 40 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, அடுப்பில் காளான்கள் கொண்டு buckwheat கஞ்சி தயாராக இருக்கும்.

கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட buckwheat

கோழி , காளான்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட புளிப்புக் கொட்டைப் பழம் வெவ்வேறு சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து குணங்களைப் பயன்படுத்தி இறைச்சியைப் பொறுத்துப் பயன்படுத்தப்படுகிறது: கால்கள், தொடைகள் அல்லது கோழி மார்பின் குறைவான கலோரி மற்றும் மென்மையாக்கல். இது தானியங்களைச் சேர்க்கும் முன் இறைச்சி கொண்டு வறுக்க முன் வறுக்கப்படும் நேரம் மாறுபடும்.

பொருட்கள்:

• பக்விட் - 1 கண்ணாடி;
• கோழி - 500 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• காளான்கள் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மற்றும் கோழிகளுடன் தனித்தனியாக காளான்கள் வறுக்கவும்.
2. காளான் சிற்றுண்டி இறைச்சி சேர்க்க, ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற, 10-20 நிமிடங்கள் குண்டு.
3. பக்ஷீட், மசாலா மற்றும் சூடான நீரை சேர்க்க, ஒரு மூடி மீண்டும் கொள்கலன் மூடி 20 நிமிடங்கள் உள்ளடக்கங்களை தயார்.

குண்டு மற்றும் காளான்கள் கொண்ட buckwheat

நீங்கள் பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி குண்டு சேர்த்து இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் ருசியான குங்குமப்பூ அவசரத்தில் சமைக்க முடியும். இதன் விளைவாக ஆச்சரியம் மற்றும் பிரியமுள்ள உண்பவர்கள் கூட தயவு செய்து. பில்லட் நிறைய கொழுப்பு இருந்தால், அது சேகரிக்கப்பட்டு, விரும்பியிருந்தால் மற்றொரு டிஷ் தயார் செய்யலாம்.

பொருட்கள்:

• பக்விட் - 250 கிராம்;
• சுண்டவைத்த இறைச்சி - 400 கிராம்;
• நீர் 450 மில்லி;
• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, பூண்டு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் உடன் காளான்கள் மீது வறுக்கவும்.
2. புளிகூட், தண்ணீர் மற்றும் பதனிடுதல் ஆகியவற்றை சேர்த்து, தானியத்தின் மென்மை வரை மூடி கீழ் டிஷ் தயார்.
3. கொள்கலனில் உள்ள குண்டு சேர்க்கவும், நிமிடங்கள் ஒரு நிமிடம் கலவை மற்றும் சூடான.

பலவகைகளில் காளான்கள் கொண்ட பக்ஷீட்

இறைச்சி அல்லது பக்ஷித் இல்லாமல் காளான்கள் ஒரு பன்முகத்தன்மை எப்போதும் மகிமை வெற்றி, சிறந்த செறிவு மற்றும் அதிர்ச்சி தரும் வாசனை மகிழ்வளிக்கிறது. இந்த வழக்கில், இந்த கலவை கோழி மார்பகக் குழாயில் சேர்க்கப்படுகிறது, இது வேறொரு இறைச்சிப் பொருளுக்கு பதிலாக மாற்றப்படலாம் அல்லது கலவையிலிருந்து உற்பத்தியை முழுவதுமாக அகற்றி, டிஷ் ஒரு மெலிதான பதிப்பைப் பெறலாம்.

பொருட்கள்:

• பக்விட் - 1 கண்ணாடி;
• கோழி வடிகட்டி - 400 கிராம்;
• தண்ணீர் 400 மில்லி;
• காளான்கள் - 350 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, லாரல், கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. "பேக்கிங்" அல்லது "வறுக்க" முறையில், எண்ணெயை ஊற்றவும், காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் காளான்களை வெட்டவும்.
2. 15 நிமிடங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் வறுக்கவும், குழுவாக சேர்க்கவும்.
3. அனைத்து நீர் பருவத்திலும் பருவத்திலும் சுவைக்கலாம்.
4. சாதனத்தை "க்ரோட்ஸ்" அல்லது "பக்விட்" என மாற்றவும்.
5. சிக்னலுக்குப் பிறகு, சமைத்த குங்குமப்பூவை காளான்கள் மற்றும் இறைச்சி ஆகியவற்றை ஒரு பன்முகத்தன்மை கலந்த கலவையுடன் சேர்த்து பரிமாறப்படுகிறது.