குளிர்காலத்தில் அப்ரிக்ட் ஜெல்லி

சர்க்கரையின் அடிப்படையில் ஜாம் அல்லது கலவை தயாரிக்க முடிந்தால், உங்களை ஈர்க்காதே, வாயில்-நீர்ப்பாசனம் கொண்ட ஜீலி கொண்டு சாதாரணப் பாதுகாப்பை மாற்றவும். எதிர்காலத்தில் சமைக்கப்பட்ட ஜெல்லி மட்டும் உண்ணலாம் மற்றும் இனிப்பு சேர்க்க முடியும், ஆனால் இறைச்சி அல்லது கடல் உணவு ஒரு சாஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது .

அப்பிரிட் ஜெல்லி - செய்முறை

பொருட்கள்:

• அரிச்சோட்ஸ் - 1,9 கிலோ;
• தானிய சர்க்கரை - 275 கிராம்;
• வெண்ணிலா காய்களை - 2 பிசிக்கள்.
• 1 எலுமிச்சை சாறு.

தயாரிப்பு

பழங்களை கழுவுதல் பின்னர், எலும்பு இருந்து நீக்க, பின்னர் அவர்கள் தன்னிச்சையாக வெட்டி மற்றும் enameled நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கீழே இடுகின்றன. சர்க்கரையை சர்க்கரையை ஊற்றி, வெண்ணிலா காய்களையும், சிட்ரஸ் சாறுகளையும் சேர்த்து, பாத்திரங்களை அடுக்கி ஜாம் சாமான்களுடன் சேர்த்து வைக்கவும். சர்க்கரைச் சர்க்கரை பாதாடை நிறைய உள்ளது, நீண்ட வெப்ப சிகிச்சை போது, ​​ஜெல்லி ஜெலட்டின் கூடுதலாக இல்லாமல், சுதந்திரமாக தடிமனாகிவிடும். தயாரிப்பு இரண்டு மணி நேரம் பாதிக்கும். ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்தின்போது, ​​தேவையான பாத்திரங்களை உடனடியாகத் தயாரிப்பதற்குப் பிறகு உடனடியாக முன்னிலைப்படுத்தி, அதைச் சுழற்றுவதற்கு நேரம் கிடைக்கும்.

குளிர்காலத்திற்கான ஜெலட்டின் உடன் அப்ரிக்ட் ஜெல்லி

இயற்கையான ஜெல்லின் அடர்த்தி உங்களுக்குப் போதவில்லையானால், ஜிலட்டின் அல்லது ஆயத்த பழம் ஜெல்லியுடன் நீங்கள் உழைப்புடன் மட்டுமல்லாமல், நுண்துகள்களை மட்டுமல்லாமல் திண்ணும் சுவைகளையும் மாற்ற முடியும்.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி சர்க்கரை - 5 பொருட்கள்;
• தானிய சர்க்கரை - 910 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 290 கிராம்;
• பழம் அல்லது பெர்ரி ஜெல்லி - 165 கிராம்.

தயாரிப்பு

பாசிப்பருப்பை கீழே உள்ள சர்க்கரையைச் சதை போட்டு, சர்க்கரை கொண்டு அதை நிரப்பவும், சிறிதளவு நறுக்கப்பட்ட அன்னாசி பழங்களை சேர்த்து, 15 நிமிடங்களுக்கு நெய்யில் சூடாக வைக்கவும். நேரம் முடிந்தவுடன், ஜெலட்டின் மீது ஊற்றவும், கலக்க பிறகு, அதை முற்றிலும் கலைக்கவும். குளிர்காலத்தில் ஜாடிகளை மற்றும் ரோல் மீது apricot ஜெல்லி ஊற்ற.

சர்க்கரை பாதாமி இருந்து ஜெல்லி

பொருட்கள்:

• apricots - 675 g;
• தேன் - 65 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 15 மிலி.

தயாரிப்பு

பாதாமி ஜெல்லியை தயாரிப்பதற்கு முன், உரிக்கப்படுகிற பழங்களை பிசைந்த மாவு மற்றும் கொத்தமல்லாத உருளைக்கிழங்கை ஊற்றினேன். சர்க்கரைக் குழாய்களில் ஊறவைத்து சர்க்கரையில் ஊற்றவும், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, அரை மணி நேரத்திற்கு தீவனத்தை உண்ணலாம். ஜஸ்டின் தயார்நிலையை எளிதாக சரிபார்க்கவும், ஐஸ் சாகரில் சிறிது கைப்பிடவும்: ஜெல்லி கிரேச்ப்ஸ் என்றால், சுத்தமான ஜாடிகளை ஊற்றவும் மலட்டுமூலங்கள் வரை சுற்றவும் நேரம். சேமிப்புக்காக சேமிப்பதற்கு முன், வங்கிகள் முற்றிலும் குளிர்ந்து போயிருக்க வேண்டும்.