கேசெசில்லா - மெக்ஸிகன் உணவுப் பாத்திரத்தில், அரை மடித்த டார்ட்டிலாஸை உள்ளடக்கியது, உள்ளே பல்வேறு பூர்த்தி செய்து, வறுத்த பாலில் பொறித்திருக்கிறது. சீஸ் கொண்டு quesadilla தயாரிக்க சில அசல் மற்றும் எளிய சமையல் இன்று உங்களுக்கு சொல்லும்.
ஹாம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு கேசாடைண்டா
பொருட்கள்:
- பால் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய்;
- வெங்காயம் பச்சை;
- ஹாம் - 200 கிராம்;
- பேக்கன் - 150 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 250 கிராம்;
- lavash அல்லது தயாராக tortillas tortillas.
தயாரிப்பு
கிண்ணத்தில், முட்டைகள் அடிக்க, பால் ஊற்ற, மசாலா மற்றும் கலவை தூக்கி. வறுக்க கடாயில், ஒரு துண்டு எண்ணெய் வைத்து, அதை உருக, முன்பு தயார் முட்டை கலவையை வெளியே ஊற்ற மற்றும் முட்டை தயார், தொடர்ந்து ஒரு சிதறி கொண்டு கிளறி துண்டுகள் உடைத்து. பின்னர் அதை ஒரு தட்டில் வைக்கவும் மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு விடுங்கள். வறுத்த பான் நடுத்தர வெப்பத்தில் மறுபடியும் சூடாகவும், எண்ணையுடன் வடிக்கப்பட்டு, ஒரு டார்ட்டிலாவுடன் பரவி, வெண்ணிலாவுடன் வெண்ணெயை தெளிப்பதன் மூலம் கேக் தெளிக்கவும்.
அடுத்து, ஒரு புறத்தில், முட்டடை , ஹேம், பன்றி இறைச்சி மற்றும் பச்சை வெங்காயங்களை அடுக்கி வைக்கவும். கேக் வறுத்தவுடன், அழகாக தளர்வான பக்கத்தை மூடிவிட்டு, அதை ஒரு ஸ்பாட்லருடன் அழுத்தவும். ஒரு தட்டு மீது quesadilla போட மற்றும் ஒவ்வொரு சேவை அனைத்து நடவடிக்கைகளை மீண்டும் தயார்.
சீஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட கேசெடில்லா
பொருட்கள்:
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- புதிய காளான்கள் -300 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- டாரில்லில் டார்ட்டிலாஸ் - 6 துண்டுகள்;
- கடினமான சீஸ் - 250 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம்.
தயாரிப்பு
பூண்டு மற்றும் காளான்கள் பதப்படுத்தப்பட்டவை, க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் வெண்ணெய் 3 நிமிடங்கள் கடந்து, பின்னர் மசாலா தக்காளி சேர்த்து, கலவை மற்றும் நிமிடங்கள் மற்றொரு ஜோடி சமைக்க, மசாலா கொண்டு seasoning. தயாராக திணிப்பு நாம் ஒரு தட்டில் மாற்ற மற்றும் சிறிது குளிர். வறுத்த பான் துணியுடன் துடைத்து, அதை நெருப்பிலிருந்து அகற்றவும். இப்போது டார்ட்டிலாக்களும், அரைப் பகுதியும், காளான் நிரப்பப்பட்ட பகுதியையும், சீஸ் மற்றும் பச்சை வெங்காயங்களுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன. அடுத்து, காய்கறி எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு, ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் இரண்டாவது பாதி மற்றும் வறுக்கவும் மூடி. நாம் ஒரு தனித்த டிஷ் என முடிக்கப்பட்ட quesadilla சேவை.
தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்டு Quesadilla
பொருட்கள்:
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- டாரில்லில் டார்ட்டிலாஸ் - 4 துண்டுகள்;
- சீஸ் கடினமாக உள்ளது - ருசிக்கும்;
- தக்காளி - 1 PC;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான கப், முட்டை கலவை அடிக்க, மசாலா சேர்த்து பாத்திரத்தில் ஊற்ற. நாங்கள் க்யூப்ஸ் மீது தக்காளி வெட்டி, முட்டை அதை ஊற்ற மற்றும் இரண்டு பக்கங்களிலும் அதை வறுக்கவும். பின்னர் பழுப்பு பழுப்பு நிறத்தில் டார்ட்டிலாவின் மாவு மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றில் சிறிது சிறிதாக பரவியது. அனைத்து இரண்டாவது கேக்கை மூடவும், அதை அழுத்தவும், வெப்பத்தை குறைத்து, ஒரு நிமிடம் கழித்து, மறுபுறம் quesadilla ஐ மெதுவாக புரட்டி , சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்.