Lazy lasagna - இத்தாலிய உணவு அதே பெயரில் பிரபலமான உபசரிப்பு செய்ய எதுவும் இல்லை என்று ஒரு உணவு. உண்மையில் - இந்த பாஸ்தா casserole, இது சமயோசித மற்றும் மிகவும் கடினமான இல்லத்தரசிகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, ஆனால் இதன் விளைவாக அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளை தாண்டி - ஒப்பிடமுடியாத சுவையான சிகிச்சை அது பல்வேறு வேறுபாடுகள் நிறைய கிடைத்தது மிகவும் ருசியான மாறியது.
சோம்பேறி சோம்பல் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
வீட்டில் சோம்பேறி lasagna செய்முறையை மிகவும் எளிது, தந்திரங்களை கொண்டிருக்க முடியாது. ஒரு விதியாக, சமைப்பதன் மூலம் சமைக்கப்படும் பாஸ்தா டிஷ் அடிப்படையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவை துண்டு துணியில் இறைச்சி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றின் அடுக்குகளால் அமைக்கப்பட்டிருக்கின்றன, அவர்கள் அரை மணி நேரம் சுடப்படுகிறார்கள்.
- சோம்பேறி lasagna அடுப்பில் சுடப்படும், அது multivarquet கீழ் எந்த செய்முறையை ஏற்ப முடியும், நுண்ணலை அடுப்பு அல்லது மூடி கீழ் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சமைக்க.
- சோம்பேறி நிச்சயமாக ஒரு செய்முறையை அழைக்கப்படுகிறது, இது லாஸாக்கனுக்காக தயாரிக்கப்பட்ட தாள்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது, நீங்கள் ஒரு சில நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற வேண்டும், பின்னர் அவர்கள் பேக்கிங் செயல்பாட்டில் சமைக்கப்படுவர்.
- பாஸ்தாவைத் தவிர, அடிப்படையில், லாவாஷ் பயன்படுத்தவும். கேக் ஈரமாக இல்லை, எனவே சாஸ் அதை overdo இல்லை முக்கியம்.
- ஒரு அசாதாரண டிஷ் செய்ய ஒரு நல்ல வழி தயார் செய்து அப்பத்தை பயன்படுத்த உள்ளது, அவர்கள் இறைச்சி மற்றும் சாஸ் இடையே ஒரு நல்ல அடுக்கு மாறும்.
- இறைச்சி யாருக்கும் ஏற்றது, அது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் முன்கூட்டியே வறுத்த வேண்டும், பெரும்பாலும் நிரப்புதல் மசாலா, காய்கறி passevkurov சேர்க்க.
- Bechamel தயாரிக்க நேரமில்லை என்றால், அதை தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது மற்றொரு எளிய சாஸ் பதிலாக, புளிப்பு கிரீம் சோம்பேறி lasagna - ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு ஒரு நல்ல மாறுபாடு.
பாஸ்தா மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இருந்து சோம்பேறி லாசக்னா
பாஸ்தா கொண்டு சோம்பேறி லாசக்னா இரவு உணவு எஞ்சியிருந்தால் தயார் செய்யக்கூடிய எளிய டிஷ் ஆகும். சமைக்கப்பட்ட மாடுகளை அல்லது இறகுகள் ஒரு விரைவான சிகிச்சைக்காக ஒரு சிறந்த அடிப்படையாக இருக்கும். சாஸ், நீங்கள் நம்பிக்கையுடன் bechamel ஒரு விரைவான செய்முறையை விண்ணப்பிக்க முடியும்: பால், மாவு மற்றும் ஜாதிக்காய் இருந்து. பன்றி-தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் எந்த கடுமையான சீஸ் பொருத்தமான ஒரு நிரப்புதல் என.
பொருட்கள்:
- forcemeat - 500 g;
- வேகவைத்த பாஸ்தா - 300 கிராம்;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- தக்காளி 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
- உப்பு;
- பெசன்ஹெல் - 300 மிலி.
தயாரிப்பு
- வெங்காயம் சேமிக்க, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அறிமுகம், கலந்து.
- பருப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் சீசன் மசாலா.
- எண்ணெய் வடிவில், பாஸ்தா, கிரீஸ் அரை சாஸ் வைத்து, நறுக்கு அவுட் போட, besameel மீது ஊற்ற.
- சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
- Lazy lasagne 190 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.
பீஸ்ஸாஸ் கொண்டு சோம்பேறி lasagne
சோம்பேறி lasagna ஒரு விரைவான மற்றும் மிகவும் அன்பார்ந்த இரவு ஒரு சிறந்த தீர்வு என்று ஒரு செய்முறையை உள்ளது. இந்த டிஷ் ஐந்து பீன்ஸ் உங்களுக்கு பிடித்த செய்முறையை படி தயார், சோதனை மட்டுமே சர்க்கரை சேர்க்க கூடாது, அவர்கள் உத்வேகம் இருக்கட்டும். பெச்செலாம் புளி, பூண்டு சாஸ் கொண்டு மாற்ற முடியும், டிஷ் சுவை மிகவும் மாறிவிடும்.
பொருட்கள்:
- அப்பக்கை - 6-8 துண்டுகள்;
- சால்மன் சற்று உப்பு - 200 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- கீரைகள் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சிறிய துண்டுகளாக சால்மன் வெட்டி, கீரைகள் அறுப்பேன்.
- பருப்பு பூண்டு சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து. சீஸ் கிண்ணம்.
- அடுக்குகளை அடுக்கி வைக்கவும்: அப்பத்தை, சாஸ், பன்னீர் மீன், சீஸ் மற்றும் கீரைகள்.
- மசாலாப் பொருள்கள் சேகரிக்கப்படும் வரை, சாஸுடன் மேற்பரப்பு மூடி, சீஸ் சேர்த்து மூடி வைக்கவும்.
- சோம்பேறி பாஸ்தா மாவடை 200 டிகிரிகளில் 15-20 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.
Lavash உடன் சோம்பேறி lasagna - செய்முறையை
துண்டு துணியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சோயா சாலையில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சோம்பேறி லாசக்னா , கிளாசிக்கல் முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, அரை சாஸ் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். பேக்கிங் தயாராக இல்லை என்று வழங்கப்படும், 25 நிமிடங்கள் எடுக்கும். மொஸெரெல்லா - காய்கறிகள் நிரப்பப்பட வேண்டும், சீஸ் நன்கு மென்மையாகவும், மென்மையாகவும் இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- lavash - 2 துண்டுகள்;
- உறைவிடம் - 600 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- மொஸெரெல்லா - 400 கிராம்;
- தக்காளி சாஸ் - 500 மிலி.
தயாரிப்பு
- உப்பு மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் கொண்ட வெங்காயம், பருவத்தில் சதை.
- வடிவ அடுக்குகளில் பரவுதல்: பிடா ரொட்டி, சாஸ், இறைச்சி, மொஸெரெல்லா.
- இறுதி அடுக்கு சீஸ் இருக்க வேண்டும்.
- 190 டிகிரி 25 நிமிடங்கள் புதைத்து வைக்கவும்.
கோழி கொண்டு சோம்பேறி லாசக்னா
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி fillet கொண்டு ருசியான lazagna - ஒரு உபசரிப்பு தயாரிப்பில் ருசியான, இதயமான மற்றும் insanely எளிய. வெங்காயம், இனிப்பு மிளகு மற்றும் பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி: இறைச்சி மார்பக அல்லது தொடைகள் இருந்து வரும், juiciness ஐந்து, grated காய்கறிகள் சேர்க்கப்படும். சாஸ் புளிப்பு கிரீம் சிறந்தது, இது ஒரு grater உள்ள mozzarella grated சேர்க்க தேவையான அடுக்குகளில், ஒரு வெட்டு சீஸ் appetishly நீட்டி என்று.
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பக - 500 கிராம்;
- வெங்காயம், இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- மொஸ்ஸரல்லா - 300 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு, உலர்ந்த மூலிகைகள்;
- லாஸாகனா ஐந்து தாள்கள் - 6 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- ஒரு பெரிய ஸ்ட்ரெய்னர் சாணை கோழி, வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டு வழியாக உருட்டும்.
- சமைத்த வரை நறுக்கவும், 10 நிமிடங்களுக்கு நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, கலந்து, பஃப் சேர்க்கவும்.
- 10 நிமிடங்கள் லாஸாக்கானாவின் இலைகளில் கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றி, தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
- வடிவம் அடுக்குகளில் அவுட் லே அவுட்: இலை, புளிப்பு கிரீம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, mozzarella.
- பொருட்கள் கிடைக்கும் வரை டிஷ் அமைக்க, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் மேற்பரப்பு, grated கடின சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
- Lazy lasagna 180 டிகிரி 30 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.
காளான்கள் கொண்டு சோம்பேறி லாசக்னா
லேசா இருந்து சோம்பேறி லாசக்னா எளிய டிஷ் சமையல் வேகமாக மற்றும் மிகவும் பிரபலமான வழி. நிரப்புதல் கலவை காளான் இருக்க முடியும், அவர்கள் இறைச்சி கூறுகளை மாற்ற முடியும். ஒரு சாஸ், கிளாசிக் பெக்கேமைல் மற்றும் எளிய புளிப்பு-பூண்டு மாறுபாடு ஆகியவை பொருத்தமானவை. Champignons மூல சேர்க்க முடியாது, அவர்கள் முதல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அனுமதிக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- சாம்பியன்கள் - 700 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- சீஸ் - 300 கிராம்;
- béchamel;
- உலர்ந்த மூலிகைகள், உப்பு;
- lavash - 2 இலைகள்.
தயாரிப்பு
- வெங்காயம், உப்பு சேர்த்து காளான்கள் வறுக்கவும்.
- பிளான்ச் செய்யப்பட்ட தக்காளி உலர்ந்த மூலிகைகள் கொண்ட பெரிய, வெட்டப்படுகின்றன.
- வடிவத்தில் பிடா ரொட்டி, bechamel, காளான்கள், தக்காளி மற்றும் சீஸ் அடுக்குகள் இடுகின்றன.
- அலாவு இலை கொண்டு மூடி, சாஸ் கொண்டு ஊற, சீஸ் கொண்டு தாராளமாக தெளி.
- 180 டிகிரி 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
பாலாடை இருந்து சோம்பேறி லாசக்னா
மிகவும் சோம்பேறி lasagna அனைத்து பொருட்கள் பேக்கிங் தயாராக உள்ள ஒரு செய்முறையை உள்ளது, அவர்கள் வடிவம் வைத்து வெறுமனே சுட வேண்டும், pelmeni கொண்டு விருப்பத்தை உங்களுக்கு என்ன தேவை. கிரீம், வெண்ணெய் மற்றும் கடின சீஸ் இருந்து தனித்தனியாக தயார் இது கிரீமி சாஸ், இத்தாலிய வண்ணத்தில் சேர்க்கப்படும். ரோஸ்மேரி மற்றும் ஆர்கனோ ஒரு சிட்டிகை கொண்டு சீசன் டிஷ்.
பொருட்கள்:
- pelmeni - 800 g;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- கிரீம் 30% - 400 மில்லி;
- உப்பு, ஆரஞ்சு மற்றும் ரோஸ்மேரி.
தயாரிப்பு
- நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, வெண்ணெய் உருக, கிரீம் ஊற்ற, அது தடிமனாக வரை காத்திருக்க அசையாமலே.
- தயாராக grated சீஸ், கலவை 2/3 அறிமுகப்படுத்த.
- ஒரு சூடான, எண்ணெய் வடிவத்தில் பாலாடை வைத்து, சாஸ் ஊற்ற. 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள
- மீதமுள்ள சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், சோம்பேறி pelmeni மாவடை 10 நிமிடங்கள் தயாராக இருக்கும்.
மல்டிவாரிட்ஸில் சோம்பேறி லாஸ்வாக்னா
வெறுமனே மற்றும் விரைவாக மல்டிவர்க் உள்ள vermicelli கொண்டு சோம்பேறி lasagna தயார். இந்த casserole எந்த திணிப்பு நிரப்பப்பட்ட முடியும்: காய்கறி, மீன் அல்லது இறைச்சி, புளிப்பு கிரீம் சாஸ் அல்லது bechamel பருவத்தில், சீஸ் ஒரு இனிமையான கிரீமி சுவை கொண்டு, கடினமாக உள்ளது. இந்த பதிப்பில் உள்ள சாதனமானது அடுப்பில் பதிலாக, அனைத்து கூறுகளும் தனியாக தயாரிக்கப்படுகின்றன.
பொருட்கள்:
- கொதித்தது பாஸ்தா - 200 கிராம்;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- ரத்தண்டா - 1 துண்டு;
- க்ரீம் சாஸ் - 200 கிராம்;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- ஆர்கனோ, தைம்;
- உப்பு, எண்ணெய் வறுக்கவும்.
தயாரிப்பு
- உலர்ந்த மூலிகைகள் கொண்ட வெங்காயம் மற்றும் மிளகு, உப்பு, பருவத்தில் வறுக்கவும்.
- தக்காளி பிளாஞ்ச், இறுதியாக வெட்டுவது, பெரிய சீஸ் சீஸ் தட்டி.
- பாஸ்தா, சாஸ், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் தக்காளி ஒரு குழம்பு கிண்ணத்தில் அடுக்குகள் லே.
- சீஸ் அடுக்கு முடிக்க.
- நீராவி கடையின் வால்வை நீக்கவும், பேக்கிங் தட்டில் 40-60 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.