நான் பானையில் என்ன சமைக்க முடியும்?

நீங்கள் களிமண் பாத்திரங்களைக் கொண்டிருப்பீர்கள், ஆனால் அவை விரைவாகவும் சுவையாகவும் சமைக்கப்படலாம் என்பதை உங்களுக்குத் தெரியாது, கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும், இதன் விளைவாக நீங்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி திருப்தி அடைவீர்கள். தொட்டிகளில் உள்ள சானஹா அல்லது பாலாடைகளின் நம்பமுடியாத சுவை மற்றும் நறுமணம் உங்களை அலட்சியம் செய்யாது, உங்கள் மேஜையில் அடிக்கடி விருந்தினர்களாக மாறும்.

அடுப்பில் பானைகளில் சானஹா அல்லது ஜோர்ஜிய வறுத்த ரெசிபி

பொருட்கள்:

4 தொட்டிகளுக்கான கணக்கீடு:

• ஆட்டுக்குட்டி, வியல் அல்லது பன்றி (கூழ்) - 420 கிராம்;
• வெங்காயம் - 175 கிராம்;
• கத்திரிக்காய் - 350 கிராம்;
• புதிய தக்காளி - 250 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 850 கிராம்;
• பல்கேரியன் இனிப்பு மிளகு - 250 கிராம்;
• சரம் பீன்ஸ் - 120 கிராம்;
• பூண்டு - 8 பற்கள்;
• மிளகாய் - 1/2 துண்டு;
• அஸ்திகா - 4 தேக்கரண்டி.
• தண்ணீர் அல்லது குழம்பு;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
• உப்பு - ருசிக்க;
• புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
• பன்றி இறைச்சி அல்லது ஆடு கொழுப்பு துண்டுகள்.

தயாரிப்பு

ஜோர்ஜிய சூடான சானஹா தயாரிப்பதற்கு, அனைத்து பொருட்களும் மிகவும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி அடுக்குகளில் பானைகளில் அடுக்கப்பட்டுள்ளன. முதல் மாட்டின் அல்லது பன்றிய கொழுப்பு கீழே போட. பின்னர் வெங்காயம் மோதிரங்கள் மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை பூண்டு கிராம்புகளை விநியோகிக்க. இப்போது பெரிய க்யூப்ஸ், அத்துடன் பீன்ஸ் வெட்டப்பட்ட eggplants மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெளியே போட. அடுத்த அடுக்கு இறைச்சியை துண்டுகளாக்கி வைக்கின்றது. இறுதியில், நாம் சுத்தம், வெட்டி பல்கேரிய மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி மீது இறைச்சி பரவியது. ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் கஞ்சா கருப்பு மிளகு கொண்டு நசுக்கியது. மேலும் பானைகளில், ஒரு டீஸ்பூன் அஞ்சிகா, விதை இல்லாமல் மிளகாய் ஒரு மோதிரத்தை சேர்த்து, கொதிக்கவைத்து உப்பு நீரில் அல்லது குழம்புக்கு ஊற்றவும். இந்த வழக்கில் சிவப்பு ஒயின் பயன்படுத்துவதை சில சமையல் உணவுகள் பரிந்துரைக்கின்றன, இந்த விருப்பத்தை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.

நாம் 225 டிகிரி அடுப்பில் சூடான ஒரு சராசரி மட்டத்தில் அமைந்துள்ள ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது மூடி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் பானைகளை வைக்க மற்றும் ஒரு மணி நேரம் ஒரு அரை டிஷ் சமைக்க.

தயார் நிலையில் நாம் புதிய மூலிகைகள் கொண்ட மணம் டிஷ் பூர்த்தி, நாம் சேவை செய்ய முடியும்.

பானைகளில் ராவிளியின் ரெசிபி

பொருட்கள்:

4 தொட்டிகளுக்கான கணக்கீடு:

• pelmeni - 600 g;
• வெங்காயம் - 75 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 220 கிராம்;
• கடுமையான சீஸ் - 220 கிராம்;
• மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் - 220 கிராம்;
• தண்ணீர் 120 மிலி;
• உப்பு - ருசிக்க;
• மிளகுத்தூள் ஒரு தரை கலவை - சுவைக்கு;
• மசாலா - சுவைக்கு;
• வெண்ணெய்;
• தாவர எண்ணெய்;
• ரொட்டி crumbs.

தயாரிப்பு

ஆரம்பத்தில், காளான்களை நன்கு கழுவி, அவற்றை வடிகட்டிவிட்டு, பின்னர் தங்கள் தட்டுகளை துடைக்க வேண்டும். வெங்காயம் சுத்தம், அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட, வெளிப்படையான வரை தாவர எண்ணெய் வறுத்த, பின்னர் காளான்கள் சேர்க்க. அது வறண்ட பான் தொட்டியின் உள்ளடக்கங்களை தொடர்ந்து கரைத்துக் கொள்கிறது, அது முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை திரவ, உப்பு பருவத்தில், தரையில் கருப்பு மிளகு, கலந்து, வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும் குளிர் விடுங்கள்.

வெண்ணெய் உள்ளே பானை கிரீஸ், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தூவி மற்றும் ஒரு துருவியின் மீது பாலாடை, காளான் வெகுஜன மற்றும் grated சீஸ் அடுக்குகளை இடுகின்றன. இறுதியில், உங்கள் சுவை மயோனைசே, தண்ணீர், உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் மசாலா பருவத்தில் கலவையை கொண்ட தொட்டிகளில் உள்ளடக்கங்களை நிரப்ப.

இமைகளால் பானைகளை மூடி, ஒரு குளிர் அடுப்பில் வைக்கவும், அதை அணைக்கவும், 175 டிகிரி வெப்பநிலை முறைக்கு மாற்றவும். நாங்கள் நாற்பது நிமிடங்கள் அடுப்பில் டிஷ் வைக்கிறோம் மற்றும் சேவை செய்யலாம்.