கரைசலில் வேகவைத்த பழங்கள் தயாரிக்கப்படும் மரபார்ந்த ஆங்கில இனிப்பு களிமண் ஆகும். உங்கள் கவனிப்புக்கு நாம் peaches கொண்டு சில சிறிய சுவாரஸ்யமான சமையல் கொண்டு. அத்தகைய பேக்கரி உங்கள் உறவினர்களால் பாராட்டப்படும், மேலும் கூடுதல் தேவைகளை கேட்போம்.
காரமான துருவங்களை கரைக்கும்
பொருட்கள்:
- பழுத்த பீச் - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை - 0,5 பொருட்கள்;
- இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் - 3 பிசிக்கள்.
- கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- காக்னக் - 1 கண்ணாடி;
- தேன் திரவ - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
Crumbs க்கு:
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு ருசியான மற்றும் மணம் பீச் சிறு துண்டு, ஒரு தடிமனாக கீழே ஒரு கடாயில் வைத்து ஆலிவ் எண்ணெய் அதை சூடு. உரிக்கப்படும் peaches பாதிகளாக வெட்டி கவனமாக எலும்புகள் கிடைக்கும். பின்பு, பின்புறத்தில் வறுத்த வெங்காயத்தின் மீது தயாரிக்கப்பட்ட பழங்களைப் பரப்பவும், வெண்ணெய் துண்டுகளைச் சேர்த்து, ஒரு நிமிடம் நடுத்தர வெப்பநிலையுடன் வைக்கவும்.அதற்கு பிறகு, சுடர் குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்பட்டு, சர்க்கரையுடன் peaches தெளிக்கவும், அது உருகும் வரை caramelize தொடங்கும் வரை காத்திருக்கவும். அடுத்து, கார்னேஷன், ஏலக்காய், டபுர்பெர்ரி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தூக்கி மூடி மூடி, இரண்டு நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுங்கள். இப்போது காக்னாக் ஒரு கிளாஸ் ஊற்ற, தேன் சேர்த்து ஒரு மர கரண்டியால் கொண்டு சிரை பரபரப்பை. Peaches மசாலா வாசனை முறை, தீ இருந்து வறுக்கப்படுகிறது பான் நீக்க மற்றும் குளிர் விட்டு. சர்க்கரை மற்றும் கலவை சேர்க்க, சிறிய துண்டுகளாக மாவு கொண்டு வெண்ணெய் mousse ஊற்ற. நாம் அதிக புடைப்புகள் கொண்ட ஒரு பீங்கான் வடிவம் எடுத்து, ஒரு கிரீம் எண்ணெய் அதை கசக்க மற்றும் மாவு அதை சிறிது தூள். நாம் ஒரு அச்சுக்குள் பீச்களை பரப்பி, அவற்றை crumbs உடன் மூடி, 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கேக்கை அனுப்புவோம். பீச்சுகளால் தயார் செய்யப்படும் நொறுக்குகள் கொழுப்பு கிரீம் அல்லது ஐஸ் கிரீம் கொண்டு சூடான வடிவத்தில் மேஜையில் பரிமாறப்படுகின்றன.
Peaches மற்றும் Pears கரைக்கும்
பொருட்கள்:
- பேரி - 2 துண்டுகள்;
- பீச் - 1 துண்டு;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன்;
- மாவு - 300 கிராம்;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வேகவைத்த தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மியூஸ்லி - 400 கிராம்.
தயாரிப்பு
மிளகாய் மற்றும் peaches என்னுடையது, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, சர்க்கரை, மாவு மற்றும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை அரை சேவை கலந்து. பின்னர் விளைவாக பழ கலவை ஒரு அச்சு போட்டு ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு அதை பரப்பி. அனைத்து மீதமுள்ள பொருட்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் இணைந்து, உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்ற. அனைத்து கவனமாக கலவை மற்றும் பழங்கள் மீது crumb பரவி. அடுப்பில் உள்ள பீச் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு 180 டிகிரி செல்சியஸ் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள நாங்கள் ஒரு சூடான நிலையில் பை சமைக்கிறோம்.