அடைத்த வான்கோழி

வான்கோழி இறைச்சி இருந்து, நீங்கள் அத்தியாவசிய பொருட்கள் ஒரு harmoniously தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட செட் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அதை கொண்டு அதை குறிப்பாக, உண்மையான சுவையாகவும் தயார் செய்யலாம். அத்தகைய தயாரிப்புக்கு ஒரு பறவைக் கூழாங்கல் மற்றும் ஷின் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். நாங்கள் கீழே எங்கள் சமையல் போன்ற உணவுகள் வகைகள் வழங்குகின்றன.

அடுப்பில் சுடப்படும் அடைத்த துருக்கி மார்பகம் - செய்முறை

பொருட்கள்:

• வான்கோழி மார்பகத்தின் தண்டு - 1.2 கிலோ;
• ஹாம் அல்லது பேகன் - 260 கிராம்;
• கடினமான சீஸ் - 130 கிராம்;
• நீல அச்சு கொண்ட சீஸ் - 85 கிராம்;
• துளசி புதிய sprigs - 3-4 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 25 மிலி;
• அட்டவணை உப்பு;
• ஐந்து மிளகுத்தூள் தரையில் கலவை;
• மணம் மூலிகைகள்;
• வெண்ணெய்;

சாஸ்:

• உன்னதமான மயோனைசே - 220 கிராம்;
• ஒயின் வெள்ளை வினிகர் - 10 மில்லி;
• புதிய துளசி கீரைகள் - 2-3 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்;
• சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

டர்க்கி மார்பின் கழுவி மற்றும் உலர்ந்த வடிகட்டி அதை ஒரு புத்தகமாகப் பயன்படுத்தலாம், இது ஒரு உணவுப் படத்தில் மறைக்கப்பட்டு, ஒரு ரோலிங் முனையுடன் உருட்டப்பட்டிருக்கலாம் அல்லது ஒரு சமையல் சுத்தியலால் இலேசாக அடித்தது. இதன் விளைவாக மெல்லிய அடுக்குகள் உணவுப் படத்தில் ஒரு செவ்வக வடிவில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும். Sdabrivaem அவரது உப்பு, ஐந்து மிளகுத்தூள், மணம் உலர்ந்த மூலிகைகள் ஒரு கலவையை தரையில் மற்றும் துளசி வெட்டு கீரைகள் வைத்து. மேலே இருந்து மெல்லிய தட்டுகள் மூலம் ஹாம் அல்லது பன்றி இறைச்சி வெட்டு, நாம் மேலே இருந்து சீஸ் இருந்து துண்டுகள் மற்றும் நீல அச்சு கொண்ட சீஸ் சில துண்டுகள் சேர்க்க. நீங்கள் அவரது சுவைக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், வேறு எந்த மென்மையான சீஸ் எடுப்பீர்கள்.

படத்தின் ஒரு தாளை உங்களுக்கு உதவுவதன் மூலம், ஒரு ரோலின் வடிவில் தயாரிப்புகளை அணைக்கவும், கயிறு அல்லது பருத்தி நூல் மூலம் இறுக்கமாக பிணைக்கவும். நாங்கள் வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் வடிவத்தை புண், நாம் அதை பெறப்பட்ட மூட்டை வைத்து ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரம் 170 மணி நேரம் preheated அடுப்பில் வைக்கவும், எப்போதாவது உருவாகி திரவ ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி தண்ணீர்.

பேக்கிங் சில்லி போது, ​​அதை சாஸ் தயார். துளசி கீரைகள் அரைக்க, மயோனைசே மற்றும் மது வினிகர், பருப்பு, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கலவையை கலக்கவும். குளிரவைக்கும் உட்செலுத்துதலுக்கும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வெகுஜனத்தை வைக்கிறோம்.

தயார் நிலையில், கயிறு இருந்து ரோல் நீக்க, ஒரு அரை சென்டிமீட்டர் தடித்த பற்றி துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு சமைத்த குளிர்ந்த துளசி சாஸ் கொண்டு சேவை.

அடுப்பில் ஆப்பிள்கள் மற்றும் கொடிமுந்திரி ஒரு அடைத்த வான்கோக்கி shank ஒரு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• துருக்கி ஷாங்க் - 2 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
• பிளம் ப்ரூன்ஸ் - 75 கிராம்;
• பூண்டு இரண்டு கிராம்புகள்;
• ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்;
• புகைத்த பேக்கன் பட்டைகள்;
• அரை சிறிய கேரட்;
• அட்டவணை உப்பு;
• ஐந்து மிளகுத்தூள் தரையில் கலவை;
• மணம் மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

திடுக்கிடச் சிதறல்களை தயாரிப்பதற்கு, அவை அடிவயிற்றில் இருந்து வெளியேற்ற வேண்டும், அது அடிவயிற்றில் உள்ள தீவிர பகுதியை மட்டும் விட்டுவிடும். பின்னர் உணவு படத்தின் கீழ் விளைந்த கூழ் வைக்கிறோம் மற்றும் ஒரு சமையலறை சுத்தியலால் ஒழுங்காக அதை அணைக்கிறோம். இப்போது நாம் ஐந்து மிளகுத்தூள், நறுமண உலர்ந்த மூலிகைகள் ஒரு கலவையை உப்பு, தரையில் உள்ள தடிமனாக கலக்கு மற்றும் ஒரு சிறிய promarinovatsya கொடுக்க. இந்த நேரத்தில் நாம் கூறுகளை தயார் செய்வோம், இது ஃபில்லிங்ஸாகப் பயன்படுத்தப்படும். நாம் துத்தநாகத்தை நன்கு கழுவி, வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள் மற்றும் அரை கேரட் துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு இருந்து பூண்டு கிராம்பு நீக்க மற்றும் பாதி அதை வெட்டி.

தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் ஷின்ஸ் நிரப்பவும், வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க, அவர்கள் ஒரு இயற்கை வடிவம் கொடுக்க மற்றும் புகைபிடித்த பேக்கன் பட்டைகள் கொண்டு மடக்கு. இப்போது நாம் விளைவாக வெற்றிடங்களை எண்ணெய் வடிவத்தில் வைக்கிறோம் மற்றும் அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை வைக்கிறோம். நாம் நாற்பது நிமிடங்கள் அல்லது பிரவுனிங் தேவையான அளவு வரை போன்ற வெப்பநிலை நிலைகளில் shins அடைக்கப்படுகிறது.