ஜெலட்டின் வீட்டில் மர்மலேடு

பலருக்கு, குறிப்பாக பழைய தலைமுறையினருக்கு, மார்காலேட் போன்ற ஒரு சுவையானது குழந்தை பருவத்தோடு தொடர்புடையது. எல்லாவற்றிற்கும் பிறகு, இனி இனி இனி இனி இனிப்புகள் மற்றும் பிற இனிப்புகள் இல்லை.

இருப்பினும், சில நேரங்களில் நீங்கள் மிகவும் அசாதாரண மற்றும் முன்னுரிமை இயற்கை ஏதாவது வேண்டும். அத்தகைய நேரங்களில், ஜெலட்டின் வீட்டிலேயே ஒரு மார்காலேட் ரெசிப்பி பயன்படுகிறது.

சாறு மற்றும் ஜெலட்டின் இருந்து jujube எப்படி செய்ய வேண்டும்?

இந்த செய்முறையை புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறு பயன்படுத்துகிறது, ஆனால் அதை கடையில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புடன் மாற்றலாம். கொள்கையளவில், இந்த செய்முறையின்படி, நீங்கள் எந்த பழச்சாறுகளிலிருந்தும் சர்க்கரையைப் பெறுவீர்கள், அப்போது தான் அதைப் பறிப்பதைவிட சிறந்தது.

பொருட்கள்:

• புதிதாக அழுகிய ஆரஞ்சு சாறு - 400 மில்லி;
• உடனடி ஜெலட்டின் - 60 கிராம்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• ஒரு ஆரஞ்சு ஒரு தலாம்;
• ஒரு எலுமிச்சை ஒரு தலாம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 30 மிலி.

தயாரிப்பு

ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றி ஒரு சிறிய வெந்தயம், உப்பு சேர்த்து ஊற்றி 80 மில்லி ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்கவும். நாங்கள் சமையல்காரரை வைத்து, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து கொதிக்க வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், தலாம் சாறு அனைத்து சுவைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் கொடுக்கும். ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டி, ஒரு கரண்டியால் அணைக்க உதவுகிறோம். இதன் விளைவாக திரவ, ஜெலட்டின் மற்றும் சர்க்கரை ஊற்ற, நன்கு கலந்து, பின்னர் சாறு ஊற்ற. சர்க்கரை மற்றும் ஜெலட்டின் கரைக்கும் வரை தீவையும் கலவையும் போட்டுக் கொள்கிறோம், அது சிரைக் கொதிப்பை அனுமதிக்கக் கூடாது, இல்லையெனில் ஜெலட்டின் அதன் பண்புகளை இழந்துவிடும். இப்போது ஒரு பிட் குளிர்ச்சியாக மற்றும் அச்சுகளில் ஊற்ற, குளிர்சாதனப்பெட்டியில் மாடலாகேட் 3 மணி நேரம் முடக்கம், ஆனால் இரவில் அதை விட்டு விட நல்லது.

ஜாம் மற்றும் ஜெலட்டின் இருந்து வீட்டில் பாலுணர்வை செய்முறையை

நிச்சயமாக பல வீடுகளில் ஜாம் ஒரு திறந்த ஜாடி உள்ளது, இது ஏற்கனவே கொஞ்சம் சலிப்பாக உள்ளது. நாம் அவரை ஒரு புதிய வாழ்க்கை கொடுப்போம் மற்றும் அதை மாற்றியமைக்க வேண்டும். இது செர்ரி ஜாம் இருந்து எடுத்துக்காட்டாக, ஜாம் அல்லது மருந்து இருக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• ஜெலட்டின் - 45 கிராம்;
• ஜாம் - 170 கிராம்;
• தண்ணீர் - 300 மில்லி;
• சிட்ரிக் அமிலம் - ஒரு சிட்டிகை;
• சர்க்கரை - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீருடன் ஜெலட்டின் நிரப்பவும், உடனடியாக இல்லாவிட்டால், அது 15 நிமிடங்களுக்கு நீடித்து விடவும், பிறகு அதை தண்ணீருக்கு குளிப்பாட்டவும் அனுப்புவோம். கலக்க வேண்டும், ஜெலட்டின் சமமாக உருகும்போது, ஆனால் ஒரு வேகவைக்காதே. நாங்கள் தட்டில் இருந்து நீக்கி சற்று குளிராக விட்டு விடுகிறோம். ஜாம் அல்லது திராட்சைப் பழத்தின் சிறிய துகள்கள் இருந்தால், ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டவும், சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்கவும். தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை விகிதங்கள் ஜாம் இனிப்பு மற்றும் அடர்த்தி சார்ந்தது, எனவே உங்கள் சொந்த சுவை சுவை சரி, ஆனால் அது நிறைவுற்ற வைக்க. ஜெலட்டின் உடன் கலவையை கலக்கவும், முற்றிலும் சர்க்கரை கரைத்து, அச்சுகளில் ஊற்றவும். இது பனி அல்லது சாக்லேட் அச்சுகளும், அல்லது அதற்கு மாறாகவும் பெரிய பாத்திரமாக இருக்கலாம். பின்னர், கெட்டியான பிறகு, சடலத்தை துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். நாம் சர்க்கரை முடிந்த தயாரிப்புகளை கைவிட்டு, உணவை உண்போம்!