கோழி மார்பக இறைச்சியின் உதவியுடன், உங்கள் உணவை எளிதில் திசை திருப்பலாம் . அதை நீங்கள் வழக்கமான தினசரி உணவுகள் மட்டும் சமையல், ஆனால் சமையல் கலை masterpieces முடியும். மற்றும் நீங்கள் எந்த வழியில் மார்பக சமைக்க முடியும்: வறுக்கவும், சமைக்க, சுட்டுக்கொள்ள. இது எப்போதும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.
கோழி மார்பின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
சிக்கன் இறைச்சி குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட இறைச்சியாக கருதப்படுகிறது. கோழி இறைச்சி சராசரி கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை இல்லை 8%. சிக்கன் மார்பகக் கோழி ஒரு குறைந்த கொழுப்பு பகுதியாகும். இதில் 2% க்கும் மேற்பட்ட கொழுப்புகள் உள்ளன, ஆகையால் இந்த வகை இறைச்சி உணவு வகைகளின் வகையைச் சேர்ந்தது. சிக்கன் மார்பக அதிக எடை மற்றும் எடை இழக்க விரும்பும் அந்த கூட சாப்பிடலாம். உங்கள் உணவில் கோழி மார்பகங்களை உள்ளடக்கிய சில உணவுகள் உள்ளன.
ஒரு கோழி மார்பகத்தின் மதிப்பானது உடலுக்கு கூடுதல் கொழுப்பு இல்லை, ஆனால் அதே நேரத்தில் அது தேவையான புரதங்களால் நிரம்பியுள்ளது. மார்பில் உள்ள புரதங்களின் அளவு 23.6% ஆகும். புரதம் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் வடிவத்தில் புரதம் தசை நார்களை உருவாக்குவதற்கு உதவுகிறது. ஆகையால், கோழி மார்பக இறைச்சி, இது ஊட்டச்சத்து வெள்ளை வெள்ளை, வளர்ச்சி மற்றும் விளையாட்டு வீரர்கள் போது குழந்தைகள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
சிக்கன் மார்பக, குறைவான எரிசக்தி மதிப்பு, இன்னும் அதிக ஊட்டச்சத்து உணவைக் குறிக்கிறது. கோழி மார்பகங்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளில், முக்கிய கூறுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கூடுதலாக சேர்க்கப்படுகின்றன. வைட்டமின்களின் அதிக சதவீதத்திலானது கொழுப்பு, வைட்டமின் பி மற்றும் கனிமங்கள் - சல்பர், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், குளோரின், சோடியம் , மெக்னீசியம்.
விலங்கு இறைச்சி மற்றும் கோழி இறைச்சி மாற்று வகைகள் ஒப்பிடுகையில் கோழி மார்பகத்தின் ஆற்றல் மதிப்பு மிகவும் குறைவாக உள்ளது. மூல இறைச்சியில் 110 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை. வெப்ப சிகிச்சை போது, கோழி இறைச்சி கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கும் மற்றும் இறுதியில், சமையல் வழியில் மற்றும் இறைச்சி சேர்க்க பொருட்கள் மீது சார்ந்தது.