ஒரு வாழைப்பழத்துடன் குக்கீகள் - ஒரு உலகளாவிய உபசரிப்பு, ஏனென்றால் கலோரிகளைக் கணக்கிடாதவர்களுக்கும், அவர்களின் உணவைக் கவனிப்பவர்களுக்கும் இது போன்றது. இது வாழை அடித்தளத்தின் உலகளாவியத்தைப் பற்றியது, இது உன்னதமான குறுகிய குக்கீகளை அல்லது ஓட் செதில்களால், தேங்காய் அல்லது நட் மார்க்கிலிருந்து அதன் ஆரோக்கியமான மாற்றுக்கு சமமானதாகும்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஒரு வாழைப்பழத்திலிருந்து குக்கீகள்
வாழைப் பியூரி உடன் பாலாடைக்கட்டி (அல்லது ரிச்சோட்டா) அடிப்படையாகக் கொண்ட குக்கீ செய்முறையின் மிகச் சிறந்த ருசியான மாறுபாடு அல்ல. புளிப்பு பால் அடிப்படை காரணமாக, பேக்கிங் ஆச்சரியமாக ஜூசி மற்றும் crumbly மாறிவிடும்.
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 315 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 115 கிராம்;
- பாலாடைக்கட்டி - 390 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலா சாறு - 10 மில்லி;
- மாவு - 470 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தூள் சர்க்கரை - 155 கிராம்;
- பால் - 45 மிலி.
தயாரிப்பு
- குக்கீயின் அடிப்படையான பிஸ்கட் நினைவூட்டுகிறது, இது மென்மையான வெண்ணரை மாவை சர்க்கரை சேர்த்து சுமார் 5 நிமிடங்கள் தோற்கடிப்பது அவசியம்.
- எண்ணெய் கிரீம் விளைவாக அடிப்படை குடிசை சீஸ் மற்றும் வெண்ணிலா கொண்டு தட்டி, கலவை பக்கவாதம் நிறுத்தாமல், சர்க்கரை சேர்க்க.
- பிந்தைய கலவையை உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்கப்படும்: உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் ஒரு பேக்கிங் பவுடர் மாவு ஒரு கலவை. உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்கப்படும் போது, கையில் மாவை கலக்க மிகவும் வசதியானது.
- ஒரு தடிமனான மாவைப் பகுதிகள் ஒரு தேக்கரண்டியைப் பற்றி எண்ணெயைப் பிசைந்து, ஒவ்வொரு முந்தைய சேவையிலிருந்து 4-5 செமீ அகற்றும்.
- 180 டிகிரி 15-18 நிமிடங்களில் ஒரு வாழை ரொட்டியுடன் பிஸ்கட்.
வாழைப்பழம் - செய்முறை
பழுத்த வாழைப்பழங்களின் பிசுபிசுப்பு காரணமாக, மாவு மற்றும் முட்டைகளை சேர்க்காமல் குக்கீகளை சமைக்க முடியும். ஓட் செதில்களுடன் வாழைப்பழங்களை கலந்து, ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உபசரிப்பு உங்களுக்கு கிடைக்கும்.
பொருட்கள்:
- பழுத்த வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- ஓட் செதில்களாக - 1 உருப்படியை;
- இலவங்கப்பட்டை - 2 தேக்கரண்டி.
- திராட்சை, சாக்லேட் மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு சிறிய கையளவு.
தயாரிப்பு
- பழுத்த வாழைப்பழங்களை பிசைந்து உருளைக்கிழங்கின் ஒரு நிலைக்கு வறுக்கவும். உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள், சாக்லேட் துண்டுகளாக்கி, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஓட்மீல் விளைவாக வெகுஜன கலந்து.
- நன்றாக குக்கீ வெகுஜன பிழிந்து, எண்ணெய் துண்டுகளாக ஒரு தேக்கரண்டி கலவையை பகுதிகள் பரவியது. 15-20 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள.
- வாழைப்பழங்களின் முதிர்ச்சியால், வாழை மற்றும் சாக்லேட் கொண்ட குக்கீகளை மிதமான இனிப்புடன் மாறிவிடும், ஆனால் இயற்கை இனிப்பு உங்களுக்குப் போதவில்லையானால், தேன் கலவையை நீங்கள் உண்ணலாம்.
வாழைப்பழம் கொண்ட தேங்காய் பிஸ்கட்
ஒரு வாழைப்பழத்துடன் எந்த மணல் கல்லீரலுக்கும் ஒரு பயனுள்ள மாற்றாக இந்த தேங்காய் உபசரிப்பு இருக்கும், இது இரண்டு பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- பழுத்த வாழை - 1 துண்டு;
- தேங்காய் சவரன் - ¾ ஸ்டம்ப்.
தயாரிப்பு
- நீங்கள் ஒரு சீரான வெகுஜன வரையில் ஒரு கலப்பான் கொண்ட பொருட்கள் ஒரு ஜோடி அடித்து.
- கலவையின் பகுதியை வட்டுகளாக உருவாக்குதல் மற்றும் அவற்றை காகிதத்தில் வைக்கவும். 20-25 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள.